Pianta tipica del territorio. Produce olio eccellente, tendenzialmente dolce con note di amaro e piccante, fruttato intenso tendenzialmente erbaceo e con un evidente sentore...
Vino Rosso
Rosso Piceno. Denominazione di Origine Controllata (DOC).
Si abbina ad arrosti e grigliate di carne.
Vino Bianco
Verdicchio dei Castelli di Jesi. Denominazione di Origine Controllata (DOC). Classico.
Si abbina alla cucina marinara: antipasti di pesce anche crudo, paste/risotti/zuppe di pesce,...