Guanciale


Prezzo
€ 8,00
Formato
500 gr
Il guanciale è la guancia del maiale, un taglio di carne suina percorso da venature magre di muscolo con una componente di grasso pregiato. Grazie alla consistenza più dura rispetto alla pancetta e al sapore più caratteristico rientra nella preparazione di molti condimenti famosi come l’ amatriciana e la carbonara.

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