Olio Extravergine di Oliva Biologico


Prezzo
€ 10,00
Formato
0,5 lt

Olio di categoria superiore, ottenuto da olive raccolte a mano e trasformate immediatamente nel frantoio aziendale “L’olinda”, con molitura esclusiva per il Ristorante LaMaddalena.
E' una miscela di diversi cultivar con prevalenza di Leccino e Frantoio, ma con componenti non marginali di Raggia, Moraiolo, Rosciola, Mignola e Carboncella. Ha un frullato medio con profumi che ricordano l'oliva fresca e note ben marcate di amaro e piccante. Al palato scopre sensazioni erbacce e un retrogusto di mela verde.
E' un olio che si adatta a tutte le pietanze

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